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本文目录一览：

• 1、菜籽的优点和缺点？
• 2、种完菜籽几天浇水一次？
• 3、菜籽几天发芽？
• 4、菜籽怎么种
• 5、纯菜籽是什么颜色？

菜籽的优点和缺点？

菜籽的优点：

菜籽榨出的油所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。

胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

菜籽的缺点：

菜籽榨出的油中含有富含一种长链脂肪酸，叫做芥酸，如果长期食用富含芥酸的食用油，导致芥酸过多地在体内蓄积，就容易引发血管壁增厚和心肌脂肪沉积。

在我国，西北、华中地区居民普遍喜爱食用菜籽油。研究显示，植物油中，菜籽油所含的饱和脂肪酸最少，仅为6％，不饱和脂肪酸占90％以上，所以菜籽油有利于胆功能，也有利于降低人体中的胆固醇。

　菜籽油中还含有丰富的维生素E以及油酸、亚油酸、亚麻酸等。人体对菜籽油消化吸收率很高，消化利用率可达99%，其营养成分能够充分为人体吸收，起到促进生长发育，维护生理代谢，降低胆固醇含量，预防疾病的作用。

缺点：菜籽油中含有富含一种长链脂肪酸，叫做芥酸，如果长期食用富含芥酸的食用油，导致芥酸过多地在体内蓄积，就容易引发血管壁增厚和心肌脂肪沉积。

国内外不少心血管专家对心脏病患者的调查表明，心脏病患者的血液中每日接受少量被酶消化后的芥酸后，本来不正常的心血管功能就会超负荷，更容易诱发血栓和心肌梗塞，直接危害身体健康。所以，联合国粮农组织及世界卫生组织（WHO）已对菜籽油中芥酸含量作出限量规定，即菜籽油芥酸的含量一律应低于5％。

适宜人群：胆或胆管病患者、胆固醇高的人、胃肠消化吸收功能不佳的人。

　不宜人群：各类心血管病患者、高血压患者。

优点：价廉；\n缺点：难吃；\n对人体的好处和坏处：太复杂，你自己查吧！

种完菜籽几天浇水一次？

因地制宜，只要保持土壤湿润就可以了。

种完菜籽，要马上洒水，保持土壤湿润，一般每天都得洒水一次，如果是夏季露天种菜遭遇晴天，地面水分蒸发很快，除了洒水，还得想办法遮阳，有时候一天早晚得浇水两次。如果是大棚里面种菜，水分不容易流失，两三天浇水一次都可以保证土壤湿润。

菜籽几天发芽？

菜籽一般3到7天发芽。

主要看菜籽的品种还有播撒菜籽的季节，冬天温度较低发芽时间自然慢些，夏天温度高菜籽发芽的时间自己就快。发芽时间还和湿度有关，撒下种子后要经常给它浇水，在温度湿度都有保障的情况下，菜籽就会很快发芽。和品种也有关系，隔年的菜籽发芽率就比较低。

有机蔬菜的发展意义

随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全问题普遍关注。蔬菜作为鲜活农产品，其新鲜程度、色泽、形状等外观品质固然重要，但更应具备营养、安全等内在品质。

有机蔬菜在整个生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术。

同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。

菜籽怎么种

种植菜籽时，需要选取颗粒饱满、无虫害的种子，然后将种子放置30度温水浸泡5小时，在播种时，播种深度不要超过三厘米，而且要播种在光照较充足的地方，同时要选择疏松肥沃的土壤，做好排水措施，避免烂根。

菜籽种植方法

1、催芽醒种

种植菜籽时，需要选取颗粒饱满无虫害的菜籽种进行催芽，催芽时，需要将菜籽种子放置在30度的温水中浸泡5小时，浸泡完成后，将种子捞出放置在温暖的地方，等待种子有一半露白后即可进行播种。

2、播种深度

在菜籽播种时，需要土壤保持平整，然后将种子均匀撒在土壤上，再进行土壤覆盖，在盖土的过程中，盖土的厚度不能超过三厘米，避免出现发芽较慢甚至是无法发芽的情况。

3、光照条件

菜籽属于喜光植物，所以在菜籽播种时，应该选择光照条件较好的地方进行播种，有利于植株进行光合作用，为其生长提供养分，如果菜籽长时间处于遮阴环境，可能会出现无法结果的情况。

4、土壤条件

种植菜籽时，需要将其播种在疏松肥沃的土壤中，还需要定期施撒无机肥料，保持土壤的肥沃，同时要做好排水措施，避免土壤积水过多，使植株出现烂根甚至死亡的情况。

纯菜籽是什么颜色？

是紫黑色的。

油菜的果实为角果。角果由果啄、果身、果柄三部分组成。角果成熟后，由于果瓣失水收缩，能自动开裂，油菜籽呈圆球形或卵圆形，由种皮、胚及胚乳遗迹三部分组成。

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